Региональная кухня: испанские слова

B1 Средний уровень · 12 слов

Научитесь рассказывать о блюдах разных регионов Испании и о том, как они готовятся. Слова с артиклем, переводом и примерами — нажмите «Тест», чтобы проверить себя.

Слова темы «Региональная кухня»

la denominación de origen — защищённое наименование места происхождения
- Este queso tiene denominación de origen.
  У этого сыра защищённое наименование происхождения.
- Este vino lleva el sello de denominación de origen.
  На этом вине стоит знак защищённого наименования происхождения.
- El jamón con denominación de origen es más caro.
  Хамон с защищённым наименованием происхождения стоит дороже.
el embutido — колбасные изделия
- En el norte hacen un embutido buenísimo.
  На севере делают великолепные колбасы.
- Compramos embutido y queso para el picnic.
  Мы купили колбасы и сыр для пикника.
- El chorizo es el embutido más conocido de España.
  Чорисо — самая известная испанская колбаса.
el cocido — косидо (густая похлёбка с мясом и нутом)
- Los domingos mi abuela prepara cocido.
  По воскресеньям бабушка готовит косидо.
- En invierno no hay nada mejor que un buen cocido.
  Зимой нет ничего лучше хорошего косидо.
- El cocido madrileño lleva garbanzos, carne y verduras.
  В мадридское косидо кладут нут, мясо и овощи.
el pulpo — осьминог
- Pedimos una ración de pulpo para compartir.
  Мы заказали порцию осьминога на всех.
- En Galicia probamos el pulpo con pimentón.
  В Галисии мы попробовали осьминога с паприкой.
- El pulpo tiene ocho brazos.
  У осьминога восемь щупалец.
el azafrán — шафран
- El azafrán es una de las especias más caras del mundo.
  Шафран — одна из самых дорогих специй в мире.
- La paella lleva azafrán para tener ese color amarillo.
  В паэлью кладут шафран, чтобы у неё был жёлтый цвет.
- Compré un poco de azafrán en el mercado de Valencia.
  Я купила немного шафрана на рынке в Валенсии.
la sidra — сидр
- En Asturias la sidra se sirve desde muy alto.
  В Астурии сидр наливают с большой высоты.
- Brindamos con sidra en la comida familiar.
  За семейным обедом мы чокнулись сидром.
- La sidra se hace con manzanas.
  Сидр делают из яблок.
el guiso — рагу, тушёное блюдо
- En invierno mi madre prepara un guiso de lentejas.
  Зимой мама готовит тушёную чечевицу.
- Este guiso de pollo está todavía mejor al día siguiente.
  Это рагу из курицы на следующий день ещё вкуснее.
- Mi abuelo hace un guiso de patatas buenísimo.
  Дедушка готовит потрясающее рагу из картошки.
el pimentón — молотая паприка
- Añade una cucharadita de pimentón a la salsa.
  Добавь в соус чайную ложку паприки.
- El pimentón le da un color rojo al chorizo.
  Паприка придаёт чорисо красный цвет.
- Prefiero el pimentón dulce al picante.
  Я предпочитаю сладкую паприку острой.
la cazuela — глиняный горшок, кастрюля
- Las gambas al ajillo se sirven en una cazuela pequeña.
  Креветки с чесноком подают в маленьком глиняном горшочке.
- Pon la cazuela en el fuego con un poco de aceite.
  Поставь горшок на огонь с небольшим количеством масла.
- Mi abuela cocina las lentejas en una cazuela de barro.
  Бабушка готовит чечевицу в глиняном горшке.
a fuego lento — на медленном огне
- Deja la salsa a fuego lento durante media hora.
  Оставь соус на медленном огне на полчаса.
- Cocina las lentejas a fuego lento una hora.
  Вари чечевицу на медленном огне час.
- Los guisos de mi madre siempre se hacen a fuego lento.
  Мамины рагу всегда готовятся на медленном огне.
elaborar — изготавливать, готовить
- Este pan se elabora de forma artesanal.
  Этот хлеб изготавливают вручную.
- En esta quesería elaboran queso de cabra.
  На этой сыроварне делают козий сыр.
- El chef elabora un menú nuevo cada semana.
  Шеф-повар каждую неделю составляет новое меню.
autóctono — местный, исконный
- Solo usan variedades autóctonas de uva.
  Они используют только местные сорта винограда.
- En el parque solo plantan árboles autóctonos.
  В парке сажают только местные породы деревьев.
- Este restaurante cocina con productos autóctonos.
  Этот ресторан готовит из местных продуктов.

Тест: переведите слова

Продолжить тему

Текст для чтения: «Un viaje por los sabores de España»с этими словами, переводом и вопросами
Пассив с ser в испанскомграмматика этой темы
Связки: sin embargo, por eso, además в испанскомграмматика этой темы